Cara membuat seblak asli khas ENAK

Cara membuat seblak asli khas ENAK
Bahan
Kerupuk kanji mentah 50 g
Telur ayam 1 butir. Kocok
Daun bawang 1 batang. Iris halus
Seledri 1 batang. Iris halus
Garam sdt
Penyedap rasa sdt
Kecap manis 1 sdm
cabe rawit 3 buah
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 1 siung
Kencur 2 ruas jari
Cara membuat :
Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.
Tumis bumbu hingga aromanya tercium wangi.
Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
Masukkan kerupuk. Aduk rata.
Tambahkan telur yang telah dikocok tadi, aduk agar menjadi telur orak-arik.
Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
Aduk hingga air berkurang atau hampir menguap baru kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis.
Tuangkan seblak yang telah jadi pada piring saji.
Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Subscribe to: Posts (Atom)

MY FAV

Nulis itu susah nggak ?

Menulis itu gampang-gampang susah, sesusah apasih?ya nggak tau laah ya haha menurutku nulis itu susah, capek soalnya hahaha, serius serius...